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Source des données : BnF Archives et manuscrits

• Les réponses consignées ici portent les nos 100, 101, 104, 117, 118, 129, 131, 155, 159, 186, 200, 203, 205, 208, 209, 328, 341, 497, 499, 507, 508, 509, 540, 541, 542, 559, 563, 564, 565, 566, 567, 571, 572, 573, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 585, 588, 589, 602, 690, 808, 822, 831, 878, 882, 907.

  Quelques-unes de ces réponses, comme la réponse 117 pour la fabrication du vin rapé, contiennent des recettes, dans d'autres l'auteur du recueil cherche à donner l'explication de faits plus ou moins réels.