Paris. Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Rothschild 283 [II, 5, 51]

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Titre attesté :
- ¶ LE LIVRE DE || TAILLEVENT grant cuy || sinier du Roy de || France. || ¶ On les vend a Lyon / en la maison || de feu Barnabe Chaussard / pres || nostre dame de Confort. — ¶ Cy finist le liure de Tailleuẽt grant || cuysinier. Imprime nouuellement : a la || maison de feu Barnabe chaussard / pres || nostre dame de Confort. M.D.XLV [1545], Pet. in-8 goth. de 44 f. non chiffr. de 22 lignes à la page, sign. A-E par 8, F par 4, mar. r., dent., dos orné, doublé de mar. r., dent., tr. dor. (Trautz-Bauzonnet.)
Autre libellé du document :
- II, 5, 51
- Paris. Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Rothschild 283
- Paris. Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Rothschild 283 [II, 5, 51]
- Paris. BnF, Rothschild 283
- Paris. BnF, Rothschild 283 [II, 5, 51]
- Rothschild 283
- Rothschild 283 [II, 5, 51]
Conservé à : Paris. Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits
Langues : français
Reliure :
- Reliure remarquable

Numérisations

Manifeste IIIF

Numérisation :

Le titre est orné d'un bois qui représente la famille royale à table ; en voici la reproduction :

La date qui termine la souscription manque de netteté, ainsi qu'on pourra s'en convaincre par le fac-simile suivant :

Il semble que le volume porte M.D.xiv [1514], mais à cette date Barnabé Chaussard était encore vivant (cf. notice Rothschild 76), et d'ailleurs, l'aspect général du volume trahit une époque plus avancée du XVIe siècle.

Sciences et arts — Arts mécaniques et métiers divers — Art culinaire
Chaussard (Barnabé), imprimeur à Lyon -- Sa veuve (1545)
Rouard (E.) -- volume lui ayant appartenu
Taillevent (Guillaume. Tirel, dit) -- Le Livre (1545)
Trautz-Bauzonnet (Georges), relieur à Paris