Vendange et foulage du raisin (France, Chantilly. Bibliothèque et Archives du Château, Ms. 340 f. 070)

Numérisations

Notes

Source des données : Initiale

  • Se rapporte en particulier aux chapitres 20 et 21. Rubriques : 'Cy parle comment l'en doit vendengier' (f. 89v) et 'Cy parle comment on doit fouler les grappes et en faire vin' (f. 90). En ce cas, l'auteur précise : 'Ceulx qui foulent la vendenge doivent avoir les piez bien nectz et bien lavez'.
  • Miniature au début du livre 4

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