Paris. Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Latin 7054

Biblissima+ Identifier: https://data.biblissima.fr/entity/Q65617

  • Attested title :
    • 1.° Thesaurus pauperum : authore Petro Hispano. — 2.° Sancti Bernardi, Abbatis Claraevallensis, sive potiùs, Bernardi Sylvestri epistola ad Raymundum, dominum castri Ambrosii, de cura rei familiaris utiliter gubernandae. — 3.° Registrum coquinae ; quomodò et qualiter praeparantur cibaria per integrum annum, et quomodò ministra debent fieri et diversa pulmenta et saliamenta, quae apponuntur diversis ferculis : authore Joanne Buckehen, Coquo Martini, Papae V. — 4.° Anonymi opusculum de luxationibus.
  • Other label of the document :
    • BnF lat. 7054
    • Paris. Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Latin 7054
    • Paris. BnF, Latin 7054
  • Held at : Paris. Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits
  • Languages : Latin
  • Date of Origin :
  • Support Material : Papier.
  • Composition :
    • 78

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Data Source: Manuscripta medica

Jean XXI (pape, 1220?-1277), Arnaud de Villeneuve (1240?-1311) : Thesaurus pauperum [latin].

Provenance

Data Source: BnF Archives et manuscrits

  • Baluzianus

Bibliography

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  • LAURIOUX, Bruno (1997), Les livres de cuisine médiévaux, Turnhout, Brepols (Typologie des sources du moyen âge occidental, 77), ici p. 45
  • LAURIOUX, Bruno (2001), "Le latin de la cuisine", dans GOULLET, Monique (éd.), PARISSE, Michel (éd.), Les historiens et le latin médiéval. Colloque tenu à la Sorbonne, les 9, 10 et 11 septembre 1999, Paris, Presses de la Sorbonne, p. 259-277, ici p. 267 (https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.21145)

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